グルメ・クッキング

2018年11月11日 (日)

レアチーズ派

チーズは断然レアチーズケーキ派!

地元駅ビルのコージーコーナーが改装中で、

臨時の仮設店舗で健気に営業しているのですが、
小さなショーケースで品数が限られていて…。
そんな中、ショーケースの端っこに、レアチーズがあった!!

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厳選したクリームチーズをブレンドし、
濃厚で奥深い味わいのレアチーズケーキに仕上げたそうです。
レアチーズは何といってもなめらかさが魅力!
ムースのなめらかな口どけに、幸せいっぱいになりました!

クリームチーズって、kiriのクリームチーズを使ってたんですね!
実は今、キリのクリームチーズが色んなお店とコラボしていて、
「キリフェス」を開催しているそうです。
そう聞くと、他のお店のコラボスイーツも色々試したくなっちゃうなぁ~。

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2018年11月 8日 (木)

中華街からのタリーズ

昨日は部署のオフサイトミーティングでした。

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場所は横浜。
外の会議室を借りてのミーティングです。

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オフィスを飛び出して、みんなで中華街でランチ。
さすがに美味しかった~!こんなのめったに食べられないよ。

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ランチコースで、これでもか!というくらいお腹いっぱいになりました。
ミーティングというより、メインが食事のような感じになりましたが(笑)
こうして、みんなで一緒に円卓を囲んでランチを食べる!ということ自体が、
有意義だったんだと思いますよ。

普段からお昼をこんなにたらふく食べることがないので、
夕飯いらないくらいお腹パンパン!
地元駅でひとりでタリーズに寄り、お茶だけしました。

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カベルネ&ストロベリーティー。
ピンクの泡で全く見えませんが、この下にいちごが浮かんでます。
ホットワインやパーティードリンクみたいな感じ。
これからクリスマスなど華やかな季節に、ピッタリのフルーツティーです。
甘酸っぱいいちご風味と、紅茶のほどよい渋みや香りに癒やされました。



昨日外出した分、今日は仕事がたまってるぞ!頑張ろう。

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2018年10月28日 (日)

悪魔的ハロウィン

私のハロウィンの過ごし方は、そういうイベントで賑わうところへ出かけることもなく、
仮装することもなく、完全にインドアなのですが、スイーツは食べます!
これはインドア派ならではの楽しみですね。

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ファミマで「悪魔的おいしさ」のキャッチコピーで人気の、
「デビルズチョコケーキ」シリーズ。
それが真っ赤な見た目のハロウィン仕様になりました!
ガトーショコラ、ラズベリームース、ラズベリーソースの3層構造で、
チョコの甘さとラズベリーソースの酸味がマッチしています。
チョコもそこまで甘すぎず、濃厚だからこそ、ラズベリーとの相性がいいんですね。
これは大人も大満足でしょう♪

ハロウィンのお菓子は、見た目が凝ってるものが多く、飽きないですね。

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2018年10月25日 (木)

アイスザクザク

このブログを見ても、年中アイスを食べてるような気がするのですが、
秋には秋の美味しさがあるのです。
寒くなってくると、やっぱりちょっと濃厚なものが欲しくなるんですよね。

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セブン限定のものを買い込んでみました!
どれも中身がぎっしりしてて美味しそう~

手始めに食べてみたのは、
「こんなにナッツの食感が楽しめるキャラメルアイスバー」

そのまんまでわかりやすい商品名なのですが、

セブンには新食感が楽しめる「こんなに」シリーズがあるそうです。
そのキャラメルナッツ味のアイスバー。
ブラウンシュガー、キャラメルソース、カラメルシロップを入れたアイスは、
ほろ苦い味わいなのですが、
何と言っても驚きなのは、このザクザクした食感!
ナッツがきっしり詰まっています。

パッケージにも書いてありますが、溶けやすいので、
冷凍庫から出したら早めに食べることをおすすめしますよ。


あとの2つもとても楽しみです。

1つはコールドストーンクリーマリーのコラボ商品で、白玉クリーミーぜんざい。
コールドストーンといえば、見た目にもインパクト大なアイスが多いですが、
こちらもかなりのインパクトが!!
冷凍でももちもちの食感が楽しめる餅米を使用した白玉餅がそのまま入ってる!
外側をアーモンド入り黒蜜風味チョコでコーティングすることで、
外はチョコのパリパリ感とアーモンドのカリッとした食感や風味、
中はもちもち食感の白玉餅と小豆餡と、
食べ進めるにつれて様々な味や食感が楽しめるのに期待大です。

行動範囲内にコールドストーンの店舗がなくなってしまったので、
淋しい思いをしていたので、テンションあがります。

もう1つはジャイアントコーンの大人のホワイトショコラ。
前にも別の味で食べた時に、偉く感動したので、こちらも楽しみです。

もうそろそろ、こたつでアイスの季節ですなぁ。

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2018年10月21日 (日)

スープの季節

寒くなってきたので、温かいスープが欲しくなる!
最近のコンビニには本当にいろんな種類があるのでビックリしてしまいますが。
お昼はローソンの、こちらを食べてみました。

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豚肉のキムチ鍋。
スープというか、もはや鍋というか。

なんと、1/2日分の野菜が摂取できるそうなんです。
キムチで和えた豚バラ肉・野菜・豆腐等が入っていて、本当に具だくさん!
スープは味噌・唐辛子・にんにくをベースに、
豚脂でコク味を加えたあと引く辛さになっていて、食べごたえある!
辛いけど、しっかり温まっていいですよね。
昨日ちょこっと残ってたご飯と一緒に、ちょうど手軽に食べられて良かったです。
これだけこだわりの品があるなんて、最近のコンビニのクオリティはスゴイなぁ。

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2018年10月20日 (土)

ルビーチョコレート

新たなチョコレート、「ルビーチョコレート
何と言っても、この綺麗な見た目に惹かれてしまいます。
そんなピンク色と、フルーティーでフレッシュな酸味が特徴の
「ルビーチョコレート」を使用したロールケーキが、ローソンにありました。

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ローソンのロールケーキといえば、今やプレミアムなロールケーキとして定着していますが、
今回はルビーチョコを使ったスポンジとクリームを合わせています。
中には甘酸っぱいベリージュレをサンドしているのですが、
これがまた色合いも風味も良く合うのです!

上に乗っているのはルビーチョコのプレートと、もはやルビーチョコづくし。

ルビーチョコレート、初めて食べましたが、とっても貴重なんですよね。
その味は、ホワイトチョコっぽい甘みなのですが、
酸味のおかげで甘すぎず、程よい甘みでした!
これは女子にはウケルよね。

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2018年10月13日 (土)

楽ちんクッキング

最近めっぽう料理をしなくなってしまっているのですが、
世の中便利な商品が出ているもんですねぇ。

コンビニで発見↓

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???
じゃがりこでポテトサラダ?

お湯だけでできるというので、興味本位で購入。
お昼に休憩エリアで、レッツクッキング~♪というほどでもないですが…

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カップに付属のじゃがりこを投入。うん、いつものじゃがりこだ。
そこに「ポテトサラダのもと」と称する乾燥マッシュポテトパウダーをかけて、
お湯を注ぎます。

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1分ほどかき混ぜると、こんな感じに。
水分がなくなって、すっかりクリーミーなマッシュポテト状になりました。

肝心のお味は、思ったほど変じゃなかった!
ちゃんとじゃがりこの味もわかります。
じゃがりこをよくふやかした方が、じゃがりこの味がしみ出していい感じです。

世の中には、実際にじゃがりこを使ってポテトサラダを作る人がいるらしい。
これならもっと簡単にできますね。


調子にのって、スーパーでこんなのも買ってみた。

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なんと、もみもみして作れる、ホットケーキミックス!

この袋に材料を入れて、揉みこむだけで、生地が作れちゃうというのです。
だから、ボールや泡だて器がいらない!
こういう調理器具って用意するのも面倒だけど、
後片付けの時に生地がベッタリついてるのを洗うのがまたさらに面倒なのですよね。
その点、これは手間いらず

こんなに楽ちんに作れるなら、週末にでも作ってみようかな。

週末も何だかやることいっぱいで、なんて言ってるけど、たまには料理しなくちゃなぁ。

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2018年9月26日 (水)

月よりだいふく

1日遅れましたが、中秋の名月でした。
当日、月を見るのを忘れましたが(笑)、
中秋の名月といえばコレ!

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雪見だいふくのお月見バージョン、通称「月見だいふく」
実は味がいつもと変わらないバニラ味。
ですが、おもちの色が満月の色に!!
それでもすっかり趣があって、盛り上がるんですよね。
雪見だいふくはオリジナルが一番好きな私には、これは嬉しい。


月見だんごではなく、月見だいふくで十分満足したのでした。
もう秋ですね~。

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2018年9月25日 (火)

いつかの押し麦

古に買ってあった押し麦を見つけたので、
麦とろご飯にしました。

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とろろは長芋をすればいいし、麦ご飯も炊飯器に入れて炊けばいいだけなので、
そうそう差はつきません。
こだわりポイントといえば、とろろに混ぜただし汁の味付け。
今回はみそを入れて、みそ汁に近い感じにしました。

写真には載せなかったのですが、最近、母が買ってきたわさび昆布にハマってまして。
それが薬味にピッタリ!!
これは美味しい!ぜひまた買ってきて常備したいです。

おかずはさっぱりとお刺身に。
本当はほたてが食べたかったんだけど、なかったので残念。。。
連休だから、ファミリー向けにちょっと豪華なお造りでもあるかな~なんて思ったけど。
そもそも祝日だと市場がお休みだよね。うっかりしてた!!



さて、連休明け、なかなかしんどいですが、とろろパワーで頑張るぞ。

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2018年9月21日 (金)

やさぐれモンブラン

連休のしわ寄せなのか、何だか忙しくて。
こんな時はスイーツ食べちゃおう!と、ビル内のコンビニで調達。

秋といえば栗!モンブラン!

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「イタリア栗のモンブランプリン」ということで、
カスタードプリンの上にモンブランがのっています。
このカスタードプリンがちょっと固めだけど濃厚で、
私が日頃食べてる「焼きプリン」に近い。
その上にマロンとホイップの2つのクリームが絞られてるという構造です。
このマロンクリームがまた、ラム酒の風味が効いてて、味わい深いんだなぁ。

秋の味覚に、すっかり癒されました。

今月は祝日が多くて、いっぱい残業しても、
実はあんまり稼げないんですよね。うーん。。。

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