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2018年9月25日 (火)

いつかの押し麦

古に買ってあった押し麦を見つけたので、
麦とろご飯にしました。

Img03045
とろろは長芋をすればいいし、麦ご飯も炊飯器に入れて炊けばいいだけなので、
そうそう差はつきません。
こだわりポイントといえば、とろろに混ぜただし汁の味付け。
今回はみそを入れて、みそ汁に近い感じにしました。

写真には載せなかったのですが、最近、母が買ってきたわさび昆布にハマってまして。
それが薬味にピッタリ!!
これは美味しい!ぜひまた買ってきて常備したいです。

おかずはさっぱりとお刺身に。
本当はほたてが食べたかったんだけど、なかったので残念。。。
連休だから、ファミリー向けにちょっと豪華なお造りでもあるかな~なんて思ったけど。
そもそも祝日だと市場がお休みだよね。うっかりしてた!!



さて、連休明け、なかなかしんどいですが、とろろパワーで頑張るぞ。

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