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2018年8月 4日 (土)

あいがけ

夏はやっぱりカレーだよね♪
最近、バリエーション豊かな無印に行ってみた。
これだけいろんなカレーが並んでるとウキウキする~

今、「あいがけ」と言って、2種類のカレーをかけて食べるのが流行ってるそうです。

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あいがけするのにちょうど良さそうな小さめサイズのカレー。
実際にお気に入りのカレー皿に盛り付けてみた。

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おっ、何だかちょっとカフェっぽい♪
あ互いチキン同士なので、相性はバッチリ。
それぞれのカレーを堪能しても美味しいですが、
ご飯の堤防が決壊して、両方のカレーが混ざった時、
よりまろやかになって、更に美味しくなりました!!

そして、夏はやっぱり辛めのカレーも食べたくなるよねってことで、こちらも。

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「3種の唐辛子とチキン」は、3種の唐辛子を使い、
辛み・香り・風味のバランスを整えて奥行きのある辛さに仕上げた一品。
北インドの辛いカレーがお手本になっているそうです。
辛さを示す唐辛子マークが5つだ~

「ジンジャードライキーマ」は、牛ひき肉の旨みと生姜の爽やかな風味を生かしたドライカレー。
こちらも数種のスパイスで、奥行きのある辛さに仕上げたそうです。
ごはんだけじゃなく、パンやナンにのせても美味しそうですよね!!
普段そんなに辛いカレー食べないのですが、
夏だと食べられてしまうのが不思議。
それにしても、今年の夏は暑いです。。。

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