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2017年5月18日 (木)

久々ハンバーグ

しばらくハンバーグを作ってなかったなぁ~と思って、作ってみました。

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ただのハンバーグじゃない、コーン入りハンバーグ。
味と食感のアクセントになりました。
それと、見えないところにポイントがもう一つ。
普通ならパン粉を入れるところ、ちぎった食パンを牛乳にひたしたものを入れてます!
これぞ、リアルな生パン粉。
おかげで、ものすごーくフワフワなハンバーグになりました♪

もちろんソースも手作り。
ハンバーグを焼いた後のフライパンを使うので、
フライパンにあふれた肉汁もキレイにできるので、一石二鳥です。


ハンバーグは実は初めて作った料理。
手をかけようと思えば時間も手間もかかるけど、美味しくできるとうれしいです。
今日はそのハンバーグをお弁当に持っていきますよ。

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