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2017年3月 2日 (木)

隠し味はココア

自炊で節約するために、チキンカレーを作りました。
一気にいっぱい作るので、翌日のお弁当と夕食にも持ち越せるからです。
Img007301226
いろいろ凝らずに、市販のカレールウを使用したので簡単!
具はチキンと、玉ネギ・ニンジン・レンコン・ブロッコリーという
普段のカレーにあまり入れなさそうなものを入れてみました。
じゃがいもを入れないとサラサラに仕上がるので、カレールウを多めに。

何といってもこだわりポイントは、隠し味のココア!
いつもはコーヒーなんですけど、ココアの方がパウダー状なので、
なじみやすい気がします。
そのおかげか(?)、かなり美味しくできました!!
チキンを含め具は柔らかく仕上がったし、味も美味でございました!
まぁ、市販のルウを使ってるから、めったに失敗しないのだけどね。

というわけで、明日のお昼はカレーです。
休憩室にカレー臭が充満したら、私のせいです。

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