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2016年10月

2016年10月22日 (土)

本格派カレー

昨日はチキンカレーを作りました。
本当は骨付きの鶏もも肉を丸ごと入れて、
フォトジェニックなインパクトあるカレーが作りたかったんだけど、
こんな何もない時期に、そんな大層な鶏もも肉が売ってるはずもない。
かろうじて売っていた、骨付きのブツ切り肉を使いました。

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ブツ切りなので、カタチもまばらで、見た目はイマイチなのですが。
でもきっと骨から出汁が出ると思うので、良い働きをしてくれてると思うのです。
というのも、今回は市販のカレールウを使ってません!
カレー粉とスパイスを混ぜて、オリジナルのカレーペーストを作りました。
シナモンパウダーやガラムマサラを入れてまして、
鼻から抜ける香りが良い香り~♪
ガラムマサラは食べる直前にも入れるといいみたいなんですけど、
すでに結構辛口になったので、あきらめました。
他にも隠し味として、インスタントコーヒーやらすりおろしリンゴやら、
プレーンヨーグルトなんかも入ってたり。
おかげでマイルドなんだけど、後からくるスパイスの辛さはしっかり残すという、
絶妙な加減に仕上がりました!
そんな今日のお昼はカレー、夜もまたカレーです。
休憩室に匂いが充満しないかしら^^;

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2016年10月21日 (金)

行列のできるエクレア

ニュウマンができてすぐ、美味しい生チョコタルトを買って食べたのですが、
そのお店の新店舗がルミネにオープンしたので、行ってみました。

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生チョコタルトの次はエクレア。
生チョコと濃厚なチョコクリームがサンドされています。
その場でクリームをしぼってサンドしてくれるので、
そのまま出来立てで食べたいくらい。
私みたいに持ち帰り時間が長時間になる人は、
帰ってから一度冷蔵庫に入れて、しっかり冷やしてから食べることをオススメします。

さすがにオープンしてから間もないこともあって、なかなかの行列だったな。
せっかく並んだので、ミルクショコラとホワイトショコラと両方とも買っちゃいました。
焼き上がり時間と個数が決まっているようなので、
タイミングよく行くとそれほど待たずに買えるのかも!?

いつの間にかルミネの地下が大改装しているようで。
このお店があるのは、前にシーキューブがあった場所。
まさか!?と思いきや、別の場所でリニューアルオープンするようです。
ルミネはたまに行くと、お店がガラッと変わってるから焦りますね。

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2016年10月20日 (木)

思い出のショートケーキ

久々にアンリのショートケーキを食べました!
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かつて、アンリの系列店で働いていたので、
このショートケーキには思い入れがあるのです。
このスポンジ、このクリーム、懐かしい!!

今の時期は、旬のブドウがのっております。
甘くてジューシーで美味しい!
しかも、スポンジの間に挟まってるクリームもブドウのクリームなのが嬉しい!!
系列店で働いてる時も、ブドウのケーキは美味しかったな。
今でこそ有名になりつつある、「ナガノパープル」も「シャインマスカット」も、
あのケーキ屋で初めて知りました。

秋の果物の中で、意外とブドウが好きかもしれないと気づいた日。

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2016年10月13日 (木)

スープの季節

急に寒くなって、温かいスープが恋しくなってので、
昨日のお昼はスープストックでスープランチ。

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季節限定、「真鯛とポルチーニの秋澄まし」
澄まし汁の透明感を活かして、透明な器に注いでくれるのがオシャレ☆
出汁にこだわりがあるようで、染み渡る優しいお味に癒されました。

食べ方にもこだわりがあるのです。
まずはそのまま味わう。出汁の香りと味をじっくり味わえます。
次にタイムを入れてみる。タイムの香りが立って、良い香り~。
こういう和を感じる味でも、意外と合うんですね。
それから、カリカリの揚げを入れる。いわゆるクルトンです。
最後にライムを入れて締める。締めはさっぱりとね。

ひつまぶしもそうなんだけど、こういう味の変化を楽しむ系って、
いまいちどのあたりで次のを入れるか、タイミングがわからないんですよね。
真の食通なら、感覚的にわかるんだろうな。
でも、美味しく、私なりに味の変化を楽しむことができました♪

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2016年10月 9日 (日)

厚焼き卵サンド

最近、ひそかに厚焼き卵サンドが流行ってる?
老舗でもカフェでも、いろんなお店で見かける気がします。
去年、かの有名な天のやさんのだし巻き卵サンドを食べましたが、
あれから1年半、ここまでブームになるとは!

今回は、カフェ・ド・クリエのをいただきました。
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トーストでサンドしてるのが、いかにもカフェっぽい。
厚焼き卵とからしマヨネーズが意外と相性が良いのですね。
でも、気を付けないと、3等分してるうちの真ん中は、
トーストのみみが少ないので、中身が滑る!
結構大変なことになったので、要注意!!

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2016年10月 8日 (土)

カレー風味

最近バタバタしていて、お休みの日でもなかなか料理ができてないのですが、
ちょっとずつ落ち着いてきたので、今日は料理しました。

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鶏もも肉をカレー風味で焼きました。
カレー風味って、なんでこんなに食欲をそそるんですかね。
若干よそ見して焦がしちゃったんですけど、
しっかりスパイシーなカレーの味がしみて、美味しかったです。

また、付け合わせにした、パプリカ・ピーマンたちの炒め物が美味しかった!
オリーブオイルで香りよく炒めたんですけど、
見た目も鮮やかで良い感じに仕上がりました。

明日はこれらを詰めてお弁当。嬉しいな♪

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2016年10月 7日 (金)

紫の魔術

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今日のお昼はロッテリアへ!

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棺型のボックスの中に入っているのは、ハンバーガーとポテトのセット。
ハンバーガーの写真は、うまく撮れませんでした…。

おなじみのW絶品チーズバーガーなのですが、謎の紫のソースが入ってる!
正体はチーズソース。紫芋パウダーで色付けしてるみたいですよ。
長~いベーコンが入ってて、モンスターの長い舌に見立てているようです。
お皿にのせてみたらわかるでしょうね。

味は、かの有名な絶品チーズバーガーですので、保証できます。
濃厚なチーズが、チーズ好きにはたまらない!
紫芋の味はしないですけど、ちょっとした魔法でニクイ演出です。

新宿のロッテリアは、おひとり様席が充実してて助かってます。
しかし、あの急階段は未だに慣れないな。


今日は暑かったですね。
この暑さももうそろそろ終わりだな。

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2016年10月 6日 (木)

クレーマー

先日、ドコモショップに行ったついでに、ドコモ光の切替手続きをしてきたのです。
すすめられるがままに手続きしたのですが、悪い話じゃないなって。
もともとフレッツ光に加入していたので、厳密には「転用」といって、
それほど大がかりな変更手続きではないんですけど。
ついでに、今まで加入してなかった光電話も契約したのです。
お店で申込手続をしたら、後日、電話回線の切替工事があって、
専用のルーターが送られてくるので、電話機とつないでくださいって案内されて。

で、いざ回線工事も終わり、ルーターも届いたのでやってみようと思ったら、
いまいちつなぎ方がわからない。
コールセンターも繋がらないので、自力でどうにか色々と調べて、
つなぎ方は何とかわかった。
光電話も繋がった!
しかし、今度はネットが繋がらない!!
原因は、無線LAN使用の契約をしてなかったから。
今度の光電話対応ルーターは、それ自体に無線LAN機能がないから、
無線でつなぐには別途契約が必要だそうです。
また別途、月額料金が発生しますが。

というか、そもそも申し込みの時に、無線でやってるって言わなかったかな。
言ったはずなんだけどな。
別途月額がかかっちゃうのは仕方ないにしても、別途契約が必要なことすら案内されてないじゃないか!
追加手続のためにもう一度ショップに出向くハメになって、これじゃ何の意味もない。

ヒドイのはドコモ光のコールセンター。
回線が混み合ってて一向につながらない!
しかも、10分ちょっと経つと、向こうから一方的に切断される仕組み!!
せっかく待ってればいつかつながるかもって順番待ちしてるのに、この仕打ちはないよね。
かけ直したら順番待ちがリセットされるじゃないか!
こんなのありえない!!
扱ってる商品は違っても、職場のコールセンターなんて、全然マシだわ。
今度ショップに手続きに行った時に、直接クレームしてくるわ。

そんな私も、つい数日前、札付きのクレーマーの電話を受けてしまい、
大変な目に遭ったというのにね。
自分のこととなったらお互い様。

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今日のおやつは、珍しくグミ。
いろんな人からチョコもらったり、自分でもチョコ買って食べてたら肌荒れちゃって。。。
フルーティーなものにしました。
ちなみに中身はこんな感じ↓↓
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チュッパチャプスというより…なめこ?
懐かしい味と、この形に癒やされました。

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