« 報われない日 | トップページ | 得意の野菜炒め »

2016年4月25日 (月)

日曜日の奮発

こんな時期ですけど、丑の日でも何でもないですけど、
うなぎを食べました。
地元のスーパーですごくPRされてたもので。

Dsc_57091

とはいえ、やっぱりうなぎはお高いので、母と二人で1尾をシェア。
何切れかに切り分けて、炊き込みご飯の上にのっければ、
ボリュームなんて気にならない!
そして、うなぎは国産に限る!!
おかげで、おいしいうなぎご飯が食べられました。

炊き込みご飯は蒲焼きのタレを混ぜて炊きこんだもの。
最終的にうなぎをのせて蒸らしたので、うなぎのエキスも混ざってます。
昔からうな重を食べても、タレのかかったご飯の部分が好きだったりして、
このご飯だけでもいいや、と思ってたことがあります。
それを大人になってやっているという。。。
実はこのメニュー、前もやったことがあります。
今回はちょっと水が多すぎたみたい。
前回は固すぎたのですが、玄米を混ぜると水加減が難しいのかな。
機会があれば、また挑戦してみます。

|

« 報われない日 | トップページ | 得意の野菜炒め »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/178188/63532305

この記事へのトラックバック一覧です: 日曜日の奮発:

« 報われない日 | トップページ | 得意の野菜炒め »