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2016年2月14日 (日)

最強トロロごはん

大和芋でトロロを作りました!
さすがにものすごい粘り。
だし汁と薄口しょうゆで、特製合わせだしを使って、柔らかくのばしていきました。
最強なのはそれだけじゃない!

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納豆と卵黄をプラス。
卵黄は卵白と分ける時にちょっとした手違いがありまして、崩れてしまいましたが…。
しかも、ご飯は隠れて見えないですが、あえての発芽玄米。
スタミナつきそうなものをこれでもか!と集めてみました。
滋養が強すぎて鼻血出たりしなければいいですけど。
でも、美味しかったよ!本当に。

さすがに最強の大和芋、おかげで手がかゆいです><

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