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2015年12月 8日 (火)

未知のチリコンカン

二度目のチリコンカンを作りました。

Dsc_48071

ちょっとアレンジして、白菜を主役にしてみました。
白菜から水分が出るので、なかなかトロトロな仕上がりにならなかったのですが…。
トマトベースの味と白菜はよく合いますね!
苦手なミックスビーンズも入れてます。
やっぱりこれがないとチリコンカンらしくないですしね。
不思議なことに、自分でつくった料理なら、苦手な豆類も食べられます。

トマトジュースがちょっと甘めだったので、味がちょっと甘めになっちゃったかなぁ。
もうちょっとチリパウダーかければ良かったかも。
未だに本場のチリコンカンを食べたことがないので、
まずは本物を食べてみて、味を舌で覚えなくちゃ。

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