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2015年4月16日 (木)

食後の和菓子

高島屋で和菓子のイベントをやってまして、たまには…と買ってみました。

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和菓子って本当に綺麗で、1個1個が宝石みたいですよね。
目移りしちゃう中、この二つにしあした。
左上が巌邑堂さんの「玉泉」。
もなかの皮の中に、バターとアーモンドを使った焼き菓子、蜂蜜とりんごのジュレ、りんご餡が詰まっています。
右下は彩雲堂さんの「花畑」。
ちょっと写真ではあんまり見えないですが、外側が蜂の巣をイメージした六角模様の練り切りになっていて、中のお花は3色のきんとんでできています。

あぁ~、お抹茶が飲みたいな。
幼稚園の頃、茶道の時間がありまして、こういうお菓子を毎度もらってたのを多い出しました。

お抹茶はないけど上品で優雅な気持ちになりましたよ。

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