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2015年2月23日 (月)

おこしやす~

やっと念願の京都展に行けました!
このところヒドイ残業続きで、一刻も早く帰るのが精一杯で(笑)
昨日も残業にはなったのですが、それほど遅くなったわけじゃなく、
ちょうどお腹も空いたので、何か美味しいものでもないかと寄り道。

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衣笠丼というそうです。
油揚げと九条ネギを卵でとじたもの。
京都のお揚げは美味しいね!関東とは全然違う。
肉類が入ってなくても十分美味しいです!
九条ネギも、関東じゃなかなか売ってなくて、長ネギで代用しちゃったりするんだけど、
これぞ本物!!
そして、お出汁がまた違うんでしょうね。
私がたまに趣味で作る料理のレシピが、恐らく京都とか関西系の味付けのようなので、
目指す味はきっとこういうことなんでしょうね~。
本当に美味しかったです^^

京都展もよく開催される物産展ですが、美味しいものはあるし、見た目にも綺麗なものもたくさんあって、面白いですね!
京都、実際にはまだ行ったことないんですよね~。
関東では修学旅行の定番だというのに。
その修学旅行では何故か京都を通り越して広島でした。
職場の関係で京都のこととか調べてるうちに、知識と妄想ばかりが膨らんじゃって。。。
日本人である以上、絶対行かないといけない!と思ってます。
にわか歴女なんで、そういう由緒ある土地も興味あるしね。

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