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2014年12月 7日 (日)

初めてのカキフライ

カキが美味しい季節になりましたね。
カキといえばのカキフライを初めて作ってみました。

Dsc_19891

が、ちょっと揚げすぎちゃったみたいです。
カキが未知の食材だったもので、しっかり揚げなくちゃって思っちゃって。
私の記憶の中のカキフライはこのぐらいの揚げ色だったような気もしたんですけど…。
せっかく衣に粉チーズも混ぜてたのですが、揚げすぎたことでよくわからなくなってしまいました(笑)
母によると、私が買った「加熱用」ではなく「生食用」を使った方がうまくできるっていうけど、そうなの?
次回、機会があればそのようにしてみます。

本当に試しにあげただけだから、付け合わせなんかも特になく、
恐ろしく殺風景な画像ですね;

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