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2014年7月24日 (木)

煮物修行

まともに料理したの、すごく久々な気がする。
それもそのはず、今月は忙しかったんだよ。
お休みは無いというか、週5なんで、お休みの日数的には変わらないけど、
追加出勤があったり、繁忙期で残業続きだったり。
ただでさえ電話いっぱい鳴るのに、大幅なシステム改修をしたおかげで、
事前に研修があったり自分たちも覚えるの大変だったのですが、
いざ始まってみると不具合でうまく使えなかったり。
次々とトラブル対応が発表されるので、一体何が何やら…

そんなてんやわんやな連勤があって、今日は休日。
気分転換も兼ねて料理をしました。
じっくり心を落ち着けるには煮物が一番!

Dsc_05501

筑前煮でございます。
味付けはなかなかいいセンいってるかなって思ったんですけど、
もう少し煮込んでも良かったかな。
まだまだ修行(忍耐)が足りないですね。
もう一品はキュウリのマヨ和えです。

こういうわかりやすい基本の和食がテキパキ作れるようになれるといいなぁ。

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