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2014年6月12日 (木)

羊羹コレクション

伊勢丹で珍しいコレクションをやっていたので、行ってみました。
その名も、「羊羹コレクション」。
いろんなスイーツのフェアはありますが、羊羹のみにここまでスポットをあてた企画は初めてなんじゃない?

羊羹というと、和菓子の中でもどことなく高級感があるので、
いつものイベントのような混雑はみられませんでした。
それよりも洗練された客層ばかりだったような…。
こんな若輩者が足を踏み入れていいのかと思いきや、ここはハッタリで乗り切ることに。

Dsc_05331

真っ先に向かったのは、羊羹といえば!のとらやさん。
珍しいロリポップのようなカワイイ形状の羊羹がありました。
(画像は袋入りで見づらくてすみません)
とらやさんの羊羹はもはや芸術だと思います。
味や滑らかな舌触りはもう言わずもがなですしね。

もう1店は、とらやさんの向かいに出店していた千鳥屋さん。
お向かいのお店をハシゴするなんて勇気がいるんですけど、
通なら普通にやっていることなので動じません(笑)
ここで目を引いたのは「マスカルポーネ羊羹」。
これは和と洋のマリアージュですね。
さて、そのお味はというと、水ようかんのような食感で、意外とさっぱり。
例えていうなら、コッペパンでおなじみの「つぶあんとマーガリン」を、
さっぱり風味の水菓子にしたみたいな感じ?
わかる人にしかわからない表現で申し訳ない…。
いやでも、これはなかなかの意外性があって、美味しくて好印象です♪
しかもこのお品物は、職人さんがその場で作っていらっしゃるのです。
やっぱり出来立てが美味しいよね。

こういう和菓子を食べると癒されるあたり、やっぱり日本人なんだな~と実感するのでした。

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