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2014年3月18日 (火)

ポークソテー

久し振りに料理しました。
タイトル通り、ポークソテー。

Dsc_04481

人によっていろいろな味付けがあるのでしょうけど、
(豚肉をソテーしてれば一律ポークソテー??)
今回は白ワインベースでソースを作ってみました。
粒マスタードも入れてるので、少しピリ辛。
ソテーは濃い味の方が好きなので、しっかり味がついておいしかったです。

付け合わせは粉ふきいものつもりが、通り越してマッシュポテト気味に(笑)
でも溶かしバターをからめた風味が絶妙で、美味しかったです!
単なる付け合わせにしてはもったいない!!ポテトだけでも食べれます。

毎回、試行錯誤しながらですが、料理するのは楽しいです~

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