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2012年6月30日 (土)

イカなんて怖くない!

ゆったりできるお休みもあとわずか。
来月の催事ヘルプに向け、契約書書いたり、制服やシフトを受け取りに、
店舗まで行ってきました。
しばらく勤務してないうちに、色々と新商品が出てたよ。
マカロンの詰め合わせの箱も変わってるし。
値段と商品知識はおさえておかなくちゃ。
せっかくの催事で何も説明できないんじゃ意味ないもんね。
とりあえず食べたことなかった常温マカロンやソフトクッキーを買って、食べてみた。
これも美味しい!けど、冷蔵タイプと製法上、何が違うんだろう?
勉強することいっぱいだ。
短期だけど、きっと良い経験になるだろうから頑張ろう!


帰ってきて料理しました。
イカのオイスターソース炒め。
スーパーで安かったから買ったんだけど、イカ捌くの初めてでさ。
でもよく見てたら怖くも何ともなく、平気で触れたし、ワタ取るのも何ともなかった。
イカ捌けたら料理の幅も広がるし、何だかレベルアップした気がする(笑)
今回は炒めものなんで、イカさえどうにかできたら、
あとは強火でさっさと炒めて、うまいこと味が調えられたら完成!
の楽チン料理。
ただし、何故か絹さやが売り切れで入手できなかったというまさかの展開…。
代わりに人参を増やしたら、とんでもない色合いになりました。
オイスターソースの旨味と生姜の風味で味はバッチリだったのに。
イカもせっかく柔らかくできたのに。
いつか絹さや入れてリベンジするかも?

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