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2012年5月10日 (木)

閉店カウントダウン

昨日から店頭に閉店告知の看板が忽然と現れまして。
それが結構な大きさで、私の身長くらいの高さがあります。
いよいよだなぁ。
これをもって、お客様への告知も解禁になったのですが、
看板だけでのご案内も素っ気ないので、必要な時は口頭でもお伝えします。
今までも必要な時は言って良かったんだけど、なかなか言い出せなくてね…。
必要な時っていうのは、お客様が「また来たい!」って思ってくださった時。
例えば生ケーキは季節によってフルーツが変わるから、次に何が出るのかと聞かれた時とか。
せっかくお店に興味を持ってくださってテンションもあがってる中、切ない(>_<)
昨日、初めて自分の口からお伝えしたけど、何とも言えない気持ちになった。
だから、必ず言ってる「またどうぞお越しくださいませ」がいつもより重い(>_<)

高級食材メインで普段は近寄らないB3階に寄ってみた。
期間限定で「京都紀翔」さんという、京野菜を使ったジャムやお菓子を作ってるお店が出店してた。
こういう瓶詰めのジャムとかつい気になって見ちゃうんだよねー。
変わり種のタケノコのジャムなど、色々試食させてもらった。
で、華やかな見た目と、スッキリした味が気に入って購入。

花のコンポートとジャム。
花とはなんとカーネーションで、カーネーションの花びらが浸かってる!
カーネーション自体には味がなくて、りんごで味つけをしているそうです。
他にもハイビスカスやアロエなど美容に良いものがいっぱい入ってて、
アセロラに近いようなさっぱりした味だった。
ジャムはパンはもちろん、クラッカーやチーズにつけても美味しいみたい。
試食ではクラッカーでいただいたけど、塩味とマッチしておいしかった。
コンポートは炭酸水に入れると、ほんのり風味がついて、見た目も綺麗で、楽しめるみたい。
何気に金箔も入ってるので、シャンパンとかスパークリングワインなんかに入れたら更にゴージャスなんだろうけど、最近お酒飲めなくなってきたからなぁ(^^;)

ジャムやコンポートを包んでもらった袋状のプチプチ。
こんな備品あったの!?
今更だけど、勤務先で売ってる瓶入りのフルーツエッセンス入れるのにちょうどいいじゃないか!
なかなか仕事熱心な私(笑)

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