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2012年4月28日 (土)

骨休め

ついにケーキ屋の退店日も決まったので、次に向かって動き出したいところなんですが、
掛け持ちの契約上すぐには入社できないので、タイミングを見計らう日々。
何もできないのも歯がゆいので、リクナビネクストに登録してみた。
そんな休日。
今更になって、社員不在や人手不足の中がむしゃらに運営してるところに心地よい疲労感があったりして。
次の職場は主体的に動けるところにしよう!
まだ何も決まってないけど(^_^;)

今日は買い込んだ食材を使ってお弁当を作ってみた。

あいにくの天気だったので、おうちで一人で食べましたが。
気分だけでも手作り感を味わいたかったの。

~お品書き~
・主食は焼おにぎり。
うまく写ってないけど、ベーコンとチーズのものと、揚げ玉とネギを混ぜたご飯にめんつゆで味付けした「たぬき焼おにぎり」があります。
・サラダはコールスローのつもり。
マヨネーズを使わないでさっぱりめに仕上げました。
にんじんを使い切りたくて入れたはいいものの、圧倒的にキャベツより多い(笑)
コールスローのくせに。
更に残念なのは、黄色のパプリカも入れてカラフルにしたのに、容器の色に同化した(^^;)
・おかずはエスニック風唐揚げ。
ナンプラーを使って下味をつけた本格派!
実は写メを撮った後、隙間にプチトマトを詰めて彩りよくしたのです。
パセリは省略。どうせ自分が食べるだけだし。
トマトは彩りだけじゃなく、脂っこいものと食べるとほどよく中和してくれる気がする。
最近流行ってるしね、トマト。

こんな感じで今日も自己満足な1日を過ごしたのでした。
気づけば一歩も外出てないじゃん!!

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