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2012年2月28日 (火)

煮込み料理にみる自分史

今日は百貨店は休業日だったのですが、
来月から出る新商品の説明会&ロープレをするということで、オフィスへ。
まだあんまり詳しく書けないのですが、会社がかなり力を入れていて、
この商品にケーキ屋の命運がかかってるといっても過言ではなさそう。
それには我々販売員のセールス力が欠かせないのです。
だからセールストークを提出したり、いつも以上の気合いが入ってるわけですね。

今日の説明会では、商品の説明はもちろん、
実際の販売方法やディスプレイの方法も聞く。
ロープレっていうから箱の詰め方とか特殊なオペレーションがあるのかと思いきや、
おすすめ方法についてのロープレだった(^^;)
あぁ…せっかくのお休みで、屍になる予定が…。

ひとしきり語った後は、店長に連れられて昼食会。
おいしくてオシャレなイタリアンランチでした。
何だろうな、これは説明会というよりも決起会だな。
お店のコンセプトなどを改めて確認し、新たに始動するための。
新年会も延期になってたし、必要な集まりだったと思うよ。
社員もバイトも関係なく、このケーキ屋のことが大好きで、真剣に取り組んでいるんだな~。
私もできる限り頑張りますよ。

夕方には帰ってこれたので、何を思ったのか料理をしてみる。
連日の勤務でフラフラなんだから寝ればいいのに(笑)

ロールキャベツを作ってみました。
トマトソースの味は絶品!!
ただ、この味が味わえるのは今日だけで、
煮込みが足りないと母からダメ出しを受け、ブイヨンとお湯を足して再度煮込まれたので、
明日食べる分は若干薄味になってると思います。

料理も仕事も、じっくりと取り組む忍耐が必要だね。
今までの人生を振り返って、なんていい加減な生き方なんだ!と活を入れたくなった。
もう転職なんかしたくないから、やっと出会えた2つの職場で、やれるところまでやろう。
もう自分から投げ出すことはしないんだ!

何だか重い話になっちゃった。
最近の胃痛の原因はこれか!?いや、ただの疲れかな。
時には息抜きしつつ頑張る。

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