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2012年2月11日 (土)

大豆×大豆

13連勤もやっと半分を過ぎました。
それでもあと半分…。長い。
さすがに毎日立っていられるのが不思議です。
でもまぁこれだけ毎日働いてると、何かしらあるよね。
楽しいこともいっぱいあるけど、お疲れモードです…(苦笑)

今日は早番で早く帰れたので、久しぶりに料理をしました。
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豆乳湯豆腐にしてみましたー!
スープは豆乳とだし汁を合わせただけなんだけど、ここに醤油を入れたら、
豆乳のまろやかさが残りつつ、醤油の風味が味わえて、新発見だった!
こういう味わいもあるんだね~。
豆乳そのままは飲めないけど、これならOK。
豆腐に豆乳に醤油にと、全部大豆だらけ。
これだけイソフラボン摂取したら、調子よくなるかな?

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