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2011年12月28日 (水)

クリスマスを越えて

前回の記事に書いたとおり、23日から25日は、朝から晩まで、2箇所で合計12時間働くというハードは3日間をやり切りまして、
それからも短時間でどちらかのシフトが入り、今のところまだゆっくり休めた日がありません。
でもおかげさまで何とか生きてます。
気持ちとは裏腹に、体中に溜まった疲れや眠気はどうにもならず、仕事がなければ一生寝てるんじゃないかなぁっていうくらい。
あぁ、可能なら誰にも起こされることなく眠り続けていたい…。

クリスマスが終わり、世の中は年末年始に向けて慌ただしく動いてますね。
私が関わる2つの職場でも商品が入れ替わったり、相変わらずバタバタしております。

個人的に、クリスマスらしいことはほとんどしなかったな。
「毎日がクリスマス!!」みたいな状態だったから、お腹いっぱいだったけど(笑)
で、久々に料理をしました。
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どどーんとミートローフを作ってみた。
といっても写真はカットして切り分けた後のもの。
実際は太いロールケーキのように、ものすごく大きなものができたのです。
これぞ正にパーティーメニュー。

作ってみてわかったけど、これは時間かかるわ。
量が多かったってのもあるんだけど、ガスオーブンじゃないから、焼き上がるまで1時間以上。
ほんとに1日お休みで、夕方のパーティーに向けて朝から仕込むぐらいの気合がないとできない料理だね。
昼まで働いてから作るもんじゃないわ。ましてやこんな披露MAXの時に。

見た目はこのようにだいぶ崩れてしまったのですが、味は美味しかったのです。
種自体に味のついててソースのいらないハンバーグみたいな感じ?
見た目も綺麗に作れたらおもてなしメニューとしても出せたと思うんだけどね。
いかにも不器用な私らしい結末(笑)

この料理を作るにあたってスグレモノを発見。
といってもいつも職場で使ってるものなんだけど。
手荒れがひどいので、ケーキ屋で使ってるような薄手の手袋を100均で購入しまして、
それをはめながらこねてました。
これはいい!
今後、ハンバーグとか「こねる」料理をする時には必需品だわ。

明日も昼までの短時間勤務。
お店は忙しいのですが、年末のハードスケジュールに向けて、無理せずマイペースにやっていきたいと思います。

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