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2011年10月 2日 (日)

おひとり様

おかげさまで、その後の蕁麻疹はほとんど発症していません。
原因は何だかわからないけど、元気に過ごしています。
昨日もケーキ食べたし、今日も食堂でもりもり食べたし。
何がいけなかったんだろうねぇ。

今日は早番だったので、サロンに寄って帰ることにしました。
お天気も良いし、ホコ天を歩いて日本橋へ!と言いたいところですが、
そんな気力はなかった(笑)
だって土曜日だもん。クレープ販売開始の時間であがりそこなって20分だけ残業。
ま、忙しいのは嬉しいことだから全然苦じゃないけどね。

F1000428

「モンブラン・バナーヌ・アブリコ」
本当はりんごのデセールが食べたかったんだけど、そちらは銀座の隠れ家的路面店でしか扱ってないらしい。
あそこはまだひとりで入れないからな~;例えて言うならTDSのマゼランズに一人で行く感じ?

で、こちらがむしろ日本橋限定。
ここまでくると最早アートだよね。こういうオブジェとかありそうだもん。
モンブランの下に栗のアイスが隠れています。
上から食べ始めると暖かくて、崩していくうちにひんやり冷たいアイスに辿り着く。
このギャップが面白いです。
細長く白い物体の正体はメレンゲ
火を入れてるからカリカリで美味しい!
相変わらずナイフ・フォーク・スプーンをどう使っていいかわからなかった。
食べやすいように食べれれば特に正解なんてないのかもしれないけど、
セレブな皆様はどうやって召し上がっていらっしゃるのですが??

そんな田舎者ですが、今回はちゃんと紅茶飲みました。
庶民にはびっくりしちゃうお値段の紅茶、さすがに香り高くて安らぎました。

昨日食べたかぼちゃのタルトもあって、サロンでも提供されます。
でもサロンで提供されるからにはそのままのはずがない!
デセール仕様にデコレーションされて出てくるのですが、どんな風に仕上がるのか見てみたかったな。
同じスイーツでもシチュエーションでこんなに変わるんですね。
スイーツ業界、奥深し。

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