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2011年10月17日 (月)

終電からの早番からの面談

昨日の飲み会、スタート時間が遅かったってのもあったけど、あっという間に時間が経っていまして、あれから帰れなくなった人続出!
意外と私が一番終電遅かったみたいで、何とか帰れました。
帰宅後すぐお風呂に入って寝まして、多少の睡眠時間はとれましたが、きっと爆睡だったんでしょうねー。
それと「早番だよ!」っていう緊張感スイッチが入っていたからなのか、朝はどうにか起きられました。
が、見事に酒やけで、声が出ず。
声の調子が戻るまで、呼び込みもほとんどできてなかった…;
クレープが登場する頃には復調したから良かったけどね;

今日は夕方に契約更新の面談があったため、異例のロングシフト。
会社の状況とか、それに伴う我々のシフトに関する体勢とか、いろんなことが聞けて、納得はできました。
この状況下で、最近の私のシフトはかなり増やしてもらえているのです。
そこまで評価してくださっていたとは全く知らず、これから掛け持ちをするのが逆に心苦しくなってしまったのですが;
まぁでも本来は掛け持ちありきで採用してもらい、そんなに日数入らないことを加味して採用されたんだと思うんです。
それが私的な事情により掛け持ちじゃなくフリーで入れるようになって、その分人員があふれてしまったってこともあったと思うんです。
私のシフトが増やされている一方で、削られている人もいるわけで…。

私も経験したことがあるからわかりますが、シフト入りたいのに削られるのって、だいぶモチベーションが下がると思います。
削られる理由は勤務時間とかももちろんですが、同じ時間を希望した人がいた場合、誰が入るかは、完全に店長に委ねられてしまうのです。
それはどうにも出来ないし、頑張りたくてもシフトに入れず、頑張っているところを見てもらえない…っていう悪循環になったら、やっぱりモチベーションは下がるでしょう。
せっかく雰囲気も良い職場で、みんなどうにかお店を盛り上げていこうと一生懸命なのに、こんなことでギスギスしていったら嫌だな、と思って。

正直なところこう思うのですが、初めて評価してもらえた契約更新で、そんな偉そうなことも言えず、自分自身もまだ未熟なので、言えませんでした。
そのかわり私は掛け持ちをするのです。
それも土日の夜という、ケーキ屋としてもニーズのある時間に。
これで少しでも、入りたくても入れない人にチャンスが巡ってくればいいな~と。
今もたまに依頼されるマカロン屋さんのヘルプを承諾するのも、こんな理由があったりします。
掛け持ちをするに当たって、掛け持ち先の方を週5固定にするってやり方もあったけど、
それを選ばなかったのは、やっぱりケーキ屋さんをメインで頑張りたいから。
それに、掛け持ち先も接客業だし、そこでの接客スキルとか、色々取り入れられることはあると思うんです。
もちろんケーキ屋さんで得たこともあっちで活かせると思うけど。
お互い素晴らしい相互作用になって、私の個性や成長に繋がるといいな。

と、こんな偉そうなこと、ブログだからこそ言えることだよ。
いつか私がもっとベテランになって、同じような状況だったら言ってみようかな~。

昨日は長時間甘いもの食べずに(見てるだけで)頑張ったので、
地元の不二家でケーキを買ってみました。
職場のケーキとの値段の違いにビックリ!
職場のケーキ1個分で、2つもケーキが買えちゃうよ。
最近感覚が麻痺してたけど、改めて高いケーキ扱ってるんだな~、と実感。
F1000440

というわけで、3種類のモンブランを購入。
先日、母にとあるお店のモンブランを買って行ったもののダメ出しされたので、
悔しいから食べ比べ(笑)

  • マロンモンブラン
    一番定番のモンブラン。黄色い甘露煮がのってて、マロンクリーム自体も結構濃厚だったんだけど、母はこれじゃない!って言うだろうな;
  • 紫いものモンブラン
    色の鮮やかさに惹かれて。だけどこれは完全に私の興味本位。栗以外のモンブラン見ると食べたくなっちゃう。
    実際、紫いもクリームも濃厚で美味しかったよ!
  • ふわふわロールのモンブラン
    写メの一番奥でてっぺんが見えてるやつ。ロールケーキにマロンクリームがかかってます。
    こちらのマロンクリームは渋皮栗っぽくて、職場で売ってるモンブランのクリームに近いかも。
    ミルキーロールで有名なように、ロールケーキの生地が適度に弾力があって美味しい。

結局私は何食べても美味しい~!!って言うんだけどね(笑)
不二家でクリスマスケーキのチラシもらいました。
すごく種類がたくさんあって迷っちゃいそう。
実は職場のクリスマスケーキも予約を開始していますが、百貨店の社員さんが取り扱っているので、私はカタログすらまともに見たことがない^^;
クリスマスケーキかぁ~。忙しすぎてホールでお祝いする余裕は無いだろうな~。

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