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2011年5月17日 (火)

小休日

昨日はお休みで、久しぶりに自炊をしました!
週1で自炊する!って言ったあの宣言はどこへやら…

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鮭のソテータルタルソース
鮭は塩コショウして焼いただけなんで、たいしたことないですが、
タルタルソースを自作してみました!
世の中、便利なソースが出てるけど、買ったところで使い切る自信ないし、
冷蔵庫のポケットが既に各種調味料で満員状態でして。
それに既製品だと味の調整が利かないけど、自分でつくる分には、味見しながら、自分の好みの味に調整できるじゃない!?
実はマヨネーズがそんなに得意じゃないので、既製品を買って口に合わなかった時のショックが大きくてね…。
で、自分好みの味にできたのか!?というと、それなりによくできたかと。
ほんとのところ、タルタルソースの具が何かよくわかってなかったりする(笑)
だから、それっぽいものができました^^

一番美味しかったのは、付け合せにした炒め物。
プチトマトとエリンギとアスパラを炒めて塩コショウしただけなんだけど、
サッパリしてて、彩りもよくて、美味しかった♪
プチトマトって炒めるとこんなに美味しくなるんだね♪♪

タルタルソースの材料のプレーンヨーグルトが余ったので、
この前買ったキウイジャムをかけて食べてみました。
キウイの酸味がヨーグルトに調和して、爽やかな甘みで美味しかった~^^
これからもプレーンヨーグルトに色々かけて楽しみたいです。
バイト先のフルーツエッセンスもいつか試してみよう♪

今日からしばらく遅番が続きます。
が、4連勤の最終日だけ何故か早番というハードスケジュールなので、
生活リズムを保つためにも、遅番の日でもある程度の時間には起きて、
しっかり朝食を食べようかと思っています。
頑張るぞ~

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