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2011年2月19日 (土)

タラちゃん

稽古も増えて時間もとれない中、私はついに決心しました!!
週に1回は自炊する!!と。
これがちょうどいい息抜きになるんです。
ただ、私の場合、やるとなると、結構きちんと料理してしまう癖があるのと、
それほど手際も良くないので、時間がかかってしまうのですが…。
数少ない休日や、バイトはないけど稽古だけの日なんかに、なるべくやりたいと思う。
その代わり、毎回、超大量生産だけどね。

今日も夜の稽古のみだったんで、作ってみました。
F1000283

グラタン。それも、マカロニは一切使用してない、「タラのグラタン」です。
じゃがいも潰すのが面倒で、そのまま入れたら、タラよりも目だってしまったってオチ(笑)。
実は密かに卵白入りなので、ソース(?)がフワフワなのです。
キッシュに近いかも。。。
タラには白ワインで蒸して下味をつけてるので、結構しっかり味がついてる。
ときどき卵が甘いところがあるから、中和されて良い感じです。

タラを蒸すときに下に敷いて使った野菜(セロリとニンジン)が半端に余って、
どうしたものか。。。
流行りのバーニャカウダだかなんだかをやればちょうど良さそうな気もする。
が、どうやったらよいかわからないし、そもそもバーニャカウダが何なのかよくわかってない(笑)

今日から毎週金曜は、卒公とプロ公の稽古が被ります。
どっちに行ったらいいの?!って感じですが、卒公は出番ではないので、プロ公の稽古に行きます。
プロ公も出番ないけど…。
しかし今日はイレギュラーで、卒公の方に用事があったため、卒公の稽古場に寄ってからプロ公に向かいました。
なんてハードなんだ…。

明日は久しぶりに稽古がない!!
ってことでバイト頑張ってきます。

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